...auch mal das Fruehstueck - breakfast

... So habe ich jetzt einige Tage gefruehstueckt: 1 Tasse Milch, Wasser Baguette mit Butter und Papaya als Vitaminbeilage - ist doch was, oder?

und noch ein letzter Fischeindruck:

Ach ja, so ein Fisch ist schon was Feines! ...Und, ich hab das ja schon mal erwaehnt: Wenn wir dann mal in Zukunft in Deutschland grillen, dann koennte es ab und zu vorkommen, dass ihr lecker Steak esst und ich mich daneben dann ueber meinen Bratfisch freue! ...Und das Gute ist ja auch ( also klar, erstmal wird der ausgenommen und so ) , dass man das eigentlich alles essen kann, was nich gerade Graete oder Knochen is - Selbst der Kopf ist lecker - schleimig aber vitaminreich! Und das Auge ist (man) ja schliesslich mit.
Das stimmt wirklich: wenn man sich erstmal ein bisschen ueberwunden hat und nicht unbedingt darueber nachdenkt, was man gerade ist, dann, wie gesagt, schmeckt selbst das Fischauge!

...So, das ist Donalds Teller. Wie ihr sicher schnell feststellt, fehlt seine "Fleischbeilage" auf dem Teller. Er hat sie der Einfachheit halber lieber gleich in der Plastiktuete gelassen ( Bild unten). Aber so hat er mehr Platz fuer die Beilagen, den Manioc, Piment und Mayo - er is ja auch n Mann, und Maenner brauchen immer mehr Platz fuer ihr Essen (- das is bei Papa und meinen Bruedern erfahrungsgemaess auch so).



...Und ich bin sicher, bzw. ich weiss, dass Donald mich fuer dieses Bild zwar viellicht nicht hassen wird, aber zumindest wird er sich alles andere als freuen; eigentlich wollte er dieses Bild hier mit dem Fisch in der Plastiktuete auch loeschen, ich habe ihn aber erfolgreich davon abhalten koennen.


Aber so macht man das hier - quasi Imbiss auf afrikanisch. Abends sitzen an jeder Strassenecke Menschen und verkaufen Fisch und Fleisch, und wenn man einen "Fisch zum Mitnehmen" haben moechte, wird der eben schoen zurecht gemacht und in so ner Plastiktuete verstaut. Das ist in Deutschland ja eigentlich genauso mit Doener oder Pommes mit Schnitzel zum Mitnehmen. (Bei dem Wort Schnitzel kommen mir doch gleich wieder fantastische Erinnerung an Teamerzeiten auf, die Teamer, zumindest die meisten die das lesen, wissen glaub ich was ich meine.. :))

So, also endlich komme ich auch wieder dazu, hier etwas rein zu schreiben. Zuallererst, bitte entschuldigt, dass das so lange auf sich warten liess!

Gut, also hier dann mal ein wenig typische kamerunisches Essen. Das haben Donald und ich - mein bester Freund hier, den kennen einige ja schon aus erzaehlungen - am dienstag dieser Woche gegessen. Das war eine relativ spontane Aktion, weil ich zuletzt hier ne etwas schwierige Situation mt meinem Pastor hatte; das hat sich aber letztendlich geklaert und so wollte ich meine Freude mit jemandem teilen. (Das Bild hier rechts mag ich zwar nich besonders, weil ich ausgerechnet dann in die Kamera geguckt habe, als Donald das Foto gemacht hat, aber egal.... Also wie gesagt bei mir zu Hause: lecker Essen!)
...So sind wir also abends zu einer Frau gegangen, die Fisch erst schoen braet auf nem Rost und dann mit lecker Zwiebeln und allerlei Gewuerzen verziert. Als Saucenbeilage gibts dann noch Piment, ein sehr starkes Gewuerz, hier auf dem Teller im Vordergrund, leicht braeunliche Farbe, mit Mayo dazu.

Das was ihr dann hier in der Mitte seht, nennt sich baton de manioc, schmeckt so n bisschen gummiartig und vielleicht sogar ein ganz wenig saeuerlich, ist aber eine super Beilage! Bon Appetit! :)